不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投藍山咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 2023年高級咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中衣索比亞咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東哥斯大黎加咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北浸泡式咖啡企業送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東哥倫比亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆冷泡咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北速溶咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園精品咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化宏都拉斯咖啡禮盒推薦
在一家紙包魚店，我的眼光 像一根線串起 一個把工作干成玩命的人 此刻，我們互相對飲 今晚 文友叫我去喝酒 十一月的夜色 把最后一片疤皮悄然脫去 才知道，你疲憊的腳印 把產業和村民渴求眼光留在了小村 經常撫摸著扶貧戶的天空 你氣息早已忘了累或疼痛 一個人許下怎樣宏愿 才能像你那樣 為小康成會 叢林間真正的參天 今夜，我的詩的綿綿 和你的名有酒的漂逸 把一段回憶 調出了音符 你的深度，就像 這清瘦的身軀 種出的思想 應該也是貧瘠的 你來來回回路上 我只對“第一書記”心存敬意 指間觸碰落入蒼蠅杯子 你替我喝了，像一段被人注意或忽略 你像一盞燈，傳遞出愛般的呼喚 一縷累壞的陽光，怯生生地說 我用一生終于把光和熱都散盡了 扶貧音律必定會在那土地縫隙破曉 2021年11月29日 >>>更多美文：現代詩歌
說來慚愧，也不怕您笑話，在幾乎全民普及手機、連小學生都會上網的今天，老朽卻剛摸智能手機，像幼兒園的娃娃那樣從“0”學起，你說可憐不可憐！ 退休24年來，特別是黨的十八大以來，社會巨變，經濟騰飛，智能、網絡等高科技更是突飛猛進、日新月異。如今，無論是大街小巷，還是公共場所，凡是有人的地方，都有癡迷于手機者：公交車里坐著或站著的乘客，握著手機翻看；出租車司機和蹬“神牛”的師傅，坐在車里點手機，忘了搶客；環衛工人不時停住垃圾車，拄著掃帚按手機；在人行道上、小區居民樓前后，因看手機而撞樹和踩狗屎的大有人在；就連進城到早市兒賣菜的老農，攤位上也擺著二維碼，買棵白菜都可用手機支付；到一些部門辦事（如繳費），進門兒第一件事兒就是用手機掃碼排號；至于辦公、經商、就醫、旅游等等就更不用說了。可以說：今天，在祖國的大地上，“不怕事情難辦，就怕手機沒電”。只要有手機在，就沒有辦不成的事情，甚至足不出戶、坐在家里就能搞定。面對如此形勢，我深感不會手機在社會上成了“另類”，已經不合時宜了。 也巧，在這個節骨眼兒上，我的那個“平時不常用，沒有又憋手”的老人機被叫停了。一打聽才知道，原來中國聯通撤銷了相關信號網，我的老人機徹底退出了歷史舞臺。哎，這真是屋漏偏遭連陰雨！ 怎么辦呢？不能就這樣眼睜睜地看著被時代淘汰呀！不是說“人活一口氣”嗎？對，爭這口氣——學！老了也學！！磕磕絆絆也要堅持學！！！ 得知我要學手機，女兒便把自己備用的手機給我，并當面示范和教我學會了通話與拍照，之后，我自己又捅咕了幾天。在學會發短信的第一時間，就給一位上網多年、技術嫻熟的好友發去一條短信：“我剛會此項，還未學上網。”不一會兒，這位好友便回復我：“趕快學吧！好學，一學就會。”也是一連三個“學”，而且突擊強調了“趕快”二字。 在好友的熱情鼓勵和女兒的耐心指導下，再加上受緊迫感和急切心理的驅使，你還別說，我對智能手機不但產生了興趣，而且還正在謀求上網哩！ 雖然年事已高，來日苦短，但我深信：在已經享受到豐富的物質生活和多彩的精神生活的同時，也必將享受到由社會進步和科技發展帶來的新成果，跟上時代前進的步伐，使晚年的幸福生活錦上添花！ >>>更多美文：心情隨筆
風雅這個詞最初的源頭，大概起于《詩經》吧。風、雅、頌，是詩經三部分的名字，風是民歌田歌，雅是典雅之樂，頌就是頌歌，后人取前兩個字，風和雅，組成風雅這樣一個詞，這是漢字的奇妙。頌歌并不是人人愛唱，更不是人人愛聽的，千百年來，一直如此。所以，風雅這個詞，決不會被“風頌”或者“雅頌”替代，這也是人心所向，約定俗成的事情。 何為風雅？千百年來，中國人一直在豐富著這個詞的內涵。俞伯牙和鐘子期高山流水識知音，那是一種風雅；陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”，也是一種風雅；王羲之聚友蘭亭，曲水流觴，斗酒吟詩，又是一種風雅；李太白“花間一壺酒，獨酌無相親，舉杯邀明月，對影成三人”，是一種風雅；蘇東坡“老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼”，也是一種風雅；古人讀書吟詩、下棋撫琴、玩水賞月，都是風雅的舉動。 以前有人這樣說：“雅士琴棋書畫，俗人柴米油鹽”。把柴米油鹽和風雅對立，其實很沒有道理。會琴棋書畫的人，怎么離得開柴米油鹽呢？沒有柴米油鹽，連果腹都成問題，哪里有力氣去擺弄琴棋書畫。是人，都難免世俗，要擋風遮雨住房子，要御寒保暖穿衣服，要吃飯，要喝水，這是做人的基本需要，無法避免的。風雅，似乎是衣食無憂之后的閑情逸致，是一種精神的追求，是一種做人的情調。現代人所說的風雅，和古人的風雅，在本質上仍然是一脈相承的。 風雅的反義詞和對立面，應該是粗俗和庸俗。何為粗俗？何為庸俗？這是無須多解釋的，一切沒有修養，沒有文化的行為，一切虛偽和夸張，一切損人利己或者損人不利己的行為，都是粗俗和庸俗。知道粗俗和庸俗是什么，反過來也會對風雅認識得更明晰更深刻。 風雅，和錢財的貧富并沒有必然的關系。清貧者，可能以他獨特的方式顯示出風雅來。燭火下讀一卷舊書，陋室里養一盆幽蘭，喧囂中聽一首名曲，只要會心用情，都不失為風雅之士。而有些腰纏萬貫的富豪，盡管衣冠楚楚，名車代步，揮手間黃金鉆石光芒奪目，然而他們的眉飛色舞和頤指氣使，卻和風雅沾不上一點邊。 風雅是心靈的需要，是精神的寄托，是情感的交流，是發自內心的真實尋求。有一個和風雅相關卻與風雅相悖的成語——附庸風雅，這個成語在生活中使用的頻率也許超過風雅這兩個字。附庸風雅，其實也是庸俗。附庸風雅的風雅，是裝出來的，是把風雅像標貼一樣貼在庸俗上的東西。譬如明明胸無點墨，平時也根本沒有讀書的興致，卻偏要在新裝修的房子里辟出豪華的書房，高大書架上，擺滿了精裝的書籍——它們的功能，僅僅是用來裝飾。再譬如，明明對藝術一竅不通，也并不喜歡，卻常常故作優雅出入于和藝術有關的場所…… 不過，我還是要為“附庸風雅”說幾句好話。附庸風雅，是因為知道風雅是好東西，知道和風雅沾邊能提高做人的層次，也可能贏得別人尊重，所以愿意花力氣去追求風雅。這總比沉迷于粗俗和庸俗好，比拒絕排斥風雅好，“附庸”的時間長了，也許會真的風雅起來。 風雅與否，對于一個人，對于一個城市，道理其實是一樣的。城市建設發展了，如果不考慮文化建設，不考慮提高人的精神文明水平，那么，這個城市再繁華，再熱鬧，再高樓林立，再科技發達，它也可能是貧瘠的、荒蠻的、落后的。一個從德國來的朋友告訴我，德國戰敗后，德國的城市大多都被憤怒的蘇聯紅軍和盟軍的炮火炸為一片廢墟。戰后的重建，對德國人來說是一件既艱難又痛苦的事情。戰爭狂人希特勒幾乎毀滅了德國，但德國人民的生活必須重新開始。有一個細節，可以載入歷史：饑寒交迫的德國人在重建他們的城市時，最先考慮的，竟然是音樂廳和歌劇院，市民們餓著肚皮，為修建歌劇院義務勞動。這不是附庸風雅，而是渴望風雅。這種對風雅的追求，可以說是深入到了血液和骨髓之中。有著這樣素養和精神的民族，未來的前景是不可能黯淡的。 我們的海派文化，其實是正是一種倡導風雅的文化。海納百川的雅量，追新求美的風尚，讓真善美滲透進生活的所有領域，是海派文化的核心。我們周圍正在發生的一些變化，大概都是和風雅有關的。風雅，離我們的生活還有多少距離呢？城市里的綠地越來越多，水泥高樓間也有了鳥語花香；人們對美和個性有了越來越多的追求，從建筑的式樣，到人們身上的服飾；藝術在人們的生活中占據的空間也越來越多，藝術展演的信息雪片般在飄飛在城市的每個角落；上海書展人頭涌動，書香在年輕人的手中傳遞……說我們的生活已經是風雅的生活，為時尚早，粗俗和庸俗還隨處可見。然而，追求風雅已經漸成風氣，這應該讓人欣慰。 愿更多的人風雅起來，愿我們的生活一天天風雅起來。 >>>更多美文：心情隨筆
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